Segui o blog do medida certa no Fantastico e a Renata postou uma receita que pretendo fazer em breve... vou compartilhar com vcs... se alguem fizer me fale como ficou...
HAMBURGER DE SOJA
Ingredientes:
400 grs de soja ( comprar em saquinho, que vem escrito na frente:proteína texturizada de soja)
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 dente de alho
Meia cebola
Uma colherzinha de café de salsinha desidratada, só pra dar cor.
Uma colherzinha de café de sal.
Modo de fazer:
Deixar a soja 10 minutos na água quente
Escorrer
Misturar os demais ingredientes em um multiprocessador ou em um moedor de carne ( no liquidificador não dá certo)
Bater por 5 minutos em velocidade máxima
Moldar no formato de hambúrguer( como ela fica molinha, o ideal é ter uma forma/aro de hambúrguer. Custa R$ 2)
Fazer os hambúrgueres na frigideira de teflon, com ZERO de óleo, porque não gruda!
Essa receita dá para 10 hambúrgueres. Bom apetite
Bjokas...
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